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在沒時間一直看顧爐火的情況下,家中常備一組燉鍋是很必要的

尤其冬天將至,媽媽最喜歡燉雞湯或是養生藥膳替我們進補!

那今天就先不麻煩媽媽,靠自己用鍋寶養生燉鍋變出兩樣食譜來分享

鍋寶養生燉鍋有不同容量大小可選,適用於各種人口數的家庭

那像胖飽使用1.8L燉煮出來的份量大概約2-3人份,很適合小家庭loveheart.gif

 

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鍋寶養生燉鍋的分離式內鍋在清洗上方便許多

而且陶瓷內鍋可以保留住食物的營養

我喜歡透明鍋蓋的設計,可以隨時觀察食物燉煮進度

燉鍋就是慢燉,所以在燉的過程盡量不要掀鍋蓋免得影響燉煮時間

基本燉煮時間約在三小時左右,不過低功率設計頗省電

 

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陶瓷內鍋是有重量的,要小心拿取

然後要注意內鍋使用後溫度都會偏高,記得不要直接以水沖洗

我都會稍微等內鍋將溫後再清洗,以免陶瓷破裂

 

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內外鍋可完全分離,清潔上就可以少費點心力

使用後外鍋我通常只用抹布濕擦就乾淨溜溜!

接著就快點來和大家分享我的小食譜map.gif

 

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紅豆地瓜芋圓

所需食材有紅豆,地瓜、芋圓、砂糖及水

我的做法真的是很簡單,但是很好吃(自己說怎麼好意思XD)

 

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先在陶瓷內鍋加水

 

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再將主要的紅豆、地瓜、芋圓跟砂糖一併放入鍋內!

鍋寶養生燉鍋有快燉、慢燉、保溫三段功能設定

我最常用的是慢燉,主要是看你使用的食材去決定溫度

 

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蓋上鍋蓋後就能先去做自己的事情,等三小時後再回來就完成了!

 

 

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熱熱吃或是冰涼再吃都很不錯,紅豆及地瓜口感都很綿密!

甜度也剛好,我是用冰箱現有的砂糖,但我看媽媽們都比較喜歡用冰糖

這次芋圓是在生鮮超市買現成的,覺得口感不夠好,下次可以挑戰自己搓XD

 

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再來是我一直很想挑戰的燉飯,不過燉飯步驟實在有點複雜

而且一定要一直守在爐火邊,這對我來說真的是太麻煩!

於是突發奇想,來試試看燉鍋能不能做出完美的燉飯吧!

 

所需食材雞肉、花椰菜、咖哩、高湯、洋蔥蒜辣椒和白米

做燉飯最方便的就是不用特地去買食材

翻翻冰箱裏面看有什麼東西能煮就來拿XD

 

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米飯我是用香噴噴的泰國香Q米,這世界上我最喜歡泰國的長Q米了!

這包就是從廣一超市扛回來的XDD 才撕開包裝就有超香的米味hearteyes.gif

把米洗好後直接放進陶瓷內鍋就好

 

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接著再陸續放入雞肉,洋蔥辣椒之類的香料

顏色看起來就很美,還沒煮好都覺得美味XDD

 

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再來加入精髓咖哩雞湯,本來是打算做個泰式綠咖哩燉飯

但~~~覺得還是先把冰箱的咖哩塊清掉

看吧看吧! 我真是勤儉持家又不浪費食物欸XD

 

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最後在最上層擺上比較快熟的花椰菜!

透明鍋蓋讓我的食物看起來更加美味了怎麼辦呀(口水)

同樣蓋上鍋蓋後我就出門忙了

大約兩小時多左右回到家,就聞到香味四溢

這樣說真的感覺有點浮誇,但就是真的很香阿XDDD

讓我整個迫不及待的趕緊衝往廚房看看我的燉飯成果如何

 

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非!常!成!功! 雖然我覺得調味有點淡,不過陳老肥說不會啊很好吃

原來燉鍋除了熬粥外,也能做出很美味的燉飯

看來之後我能繼續挑戰自己的極限,噢不!鍋寶燉鍋的極限XDDDD

 

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這兩天天氣轉冷,內心很想喝牛肉湯和排骨酥湯這些感覺有點難度的煲湯

鍋寶養生燉鍋讓我整個信心滿滿覺得自己一定能煲出好湯XDDD

等我找出時間煲湯,再PO到IG跟大家分享我的喜悅阿哈哈哈

鍋寶養生燉鍋1.8L

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嗯飽日常 Mbow's Murmur

嗯飽♥ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 很讚喔!請問外鍋要放水嗎
  • 不用喔!

    嗯飽♥ 於 2018/02/21 22:59 回覆

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