01.jpg

 

我我我我我我~~~終於記得了XDDD 每次到瑞豐夜市都想吃吃看這間炒麵!!!

不過位置實在太後面了,每次飢腸轆轆的來到在前面早就把肚子填飽飽

約莫擦身而過幾十次後,某天在我很不餓的情況下終於吃到XDDD

因為不餓所以沒在前面亂買亂吃,逛到後面後就有胃可以享受一下~

info.
曾氏福建炒麵
0982-848-141
瑞豐夜市第一排
營業時間|18:00-00:00(週一週三公休)
facebook粉絲團

 

02.jpg

 

而因為每次都是遠觀的狀況,所以我一直誤把它當成炒泡麵XDD

到底~~~~~泡字在哪裡阿哈哈哈哈,看東西都看一半這樣~

原來人家是在賣炒麵的啦!!!! 而且蠻特別的是福建炒麵噢!!!!!

(嘿唷,其實我當下還真不知道福建炒麵是什麼)

 

回家google後發現原來

招牌寫著福建炒麵,卻又是星馬道地小吃,著實勾起愛吃鬼的好奇心。

年輕老闆告訴我,福建炒麵在星馬是隨處可見的街頭小吃,

由福建移居的第二代華人結合當地食材及調味所創,到福建還吃不到哩!

主要由較鹹的老抽加上豬肉、整尾白蝦、花枝及細麵、白酒大火快炒而成,

快炒時鹹香味瞬間竄出,讓愛吃鬼的味蕾還沒吃到炒麵就淪陷了啊!

-文字擷取自網路(出處點此)-

 

03.jpg

 

很像移動式廟宇的小攤子,看得出來是收納方便的變形金剛XDD 夜市這邊有提供十個左右的位置

肥龍很不想坐在檯子這邊,因為排隊的人會一直往他頭上拿號碼牌及點餐,所以他一心想往後面的桌子坐

不過我要拍照阿~他只好很認命的繼續坐在這個位置上XDDD

 

04.jpg

 

雖然炒麵的動作很快,不過客人很多,除了現場排隊還有電話訂購

所以拿到號碼牌之後要稍後一下囉!!!! 也不會等很久啦~

 

05.jpg

 

等待過程我拿著手機一直連拍(大笑) 完全像極了變態,我有保持距離應該沒有造成他們的困擾XDD

看著炒麵的過程我只想著這一定會有職業傷害!!!!!!!

畢竟一直重複一樣的動作,不過幾乎所有工作都會有職業傷害!!!

像待辦公室的OL雖然看起來爽爽,但每天白眼都翻到後腦勺去哈哈哈(我的心聲)

不知道大家有沒有發現,他們是有制服的喔!!!!!! 是一種總鋪師的氛圍

還好當天不是帶相機,不然覺得他們會更有壓迫感,被怪人盯上的感覺哈哈

 

06.jpg

 

等了一下下後炒麵到手,很香很想立馬吃,但還是要先讓我拍過說OK了才能開動

幸好陳肥最大的優點就是很有耐心、很耐等 (不知道是只有對我還是怎樣)

耐熱則是經過訓練後現在成效還不錯哈哈哈

 

07.jpg

 

炒麵裡滿滿的海鮮,發育完全,蝦子花枝都很肥美

而且不是泡麵耶!!!! 我是到手後才發現的XDDD

是很特別的細麵,似乎是第一次吃到,像麵線但又不是麵線的口感,很喜歡♥

 

08.jpg

 

經過大火快炒留住所有食材的鮮味!!!!!!

色澤看起來很重口味,但其實剛剛好呀!!! 又是一道美好下酒菜 (噗)

 

09.jpg

 

而且而且!!!!! 曾氏福建炒麵有店面了耶~ 營業時間11:00-01:00,大家都吃的到啦~~

雖然寫著福建炒麵,但卻是道道地地的星馬小吃,大家有沒有長知識XDD

嗯飽一開始真的以為這是福建特色小吃呢哈哈哈哈哈!!!

20170919fb.jpg

20170919ig.jpg

20170919yt.jpg

 

嗯飽♥ 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()